Casa da Broa - Pastelaria Moeda

La Casa da Broa – Pâtisserie Moeda est un symbole du centre de Coimbra, connue pour son pain de maïs artisanal, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Fondée en 1997 par Lúcio Borges, elle perpétue la tradition d'une recette familiale originaire des Carvalhosas. Produite quotidiennement de manière artisanale, le pain est préparé avec du maïs et une touche de blé, avec des versions sans gluten et garnies disponibles. C'est un arrêt incontournable pour ceux qui souhaitent goûter l'un des saveurs les plus authentiques de la ville.