130p MCV Farine de seigle 1kg
De :
2,10 €
Catégories :
Gastronomie
La farine de seigle tamisée de type 130 est une farine semi-complète qui, parce qu’elle est tamisée, est identique à la farine de seigle de type 85.
Informations complémentaires
| Embalagem | 1Kg, 5Kg, 25Kg |
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Elle est normalement utilisée en boulangerie, rendant les pâtes moins élastiques et plus difficiles à manipuler, mais elle peut être mélangée à de la farine de blé pour obtenir des pains plus légers. Cette farine de seigle plus fine est traditionnellement utilisée pour produire du levain, afin de nourrir la levure naturelle utilisée pour faire lever le pain traditionnel
Vendu par:
Super Local 
