130p MCV Harina de centeno 1kg
Desde:
2,10 €
Categorías:
Gastronomía
La Harina de Centeno Tamizada Tipo 130 es una harina Semi Integral, que al estar tamizada es igual que la Harina de Centeno Tipo 85.
Información adicional
| Embalagem | 1Kg, 5Kg, 25Kg |
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Se utiliza normalmente en panadería, ya que hace que las masas sean menos elásticas y más difíciles de manejar, pero puede mezclarse con harina de trigo para obtener panes más ligeros. Esta harina de centeno más fina se utiliza tradicionalmente para producir masa madre, para alimentar la levadura natural utilizada para fermentar el pan tradicional.
Vendido por:
Super Local 
