Maximum freshness and tradition at your table in the D. Pedro V Municipal Market in Coimbra!Directly from the fish market to D. Maria Rosário's stall in the Municipal Market. Maria do Rosário's stall in the Municipal Market, we present our Pescada Fresca presented in the most traditional and esteemed format of our gastronomy. This careful preparation not only preserves the natural moisture and firmness of the meat during cooking, but also guarantees an impeccable presentation on the plate.Comerciante: Maria...Maximum freshness and tradition at your table in the D. Pedro V Municipal Market in Coimbra!
Directly from the fish market to D. Maria Rosário's stall in the Municipal Market. Maria do Rosário's stall in the Municipal Market, we present our Pescada Fresca presented in the most traditional and esteemed format of our gastronomy. This careful preparation not only preserves the natural moisture and firmness of the meat during cooking, but also guarantees an impeccable presentation on the plate.
Comerciante: Maria do Rosário - Peixe Fresco (Guaranteed local service and quality).
Origin: Caught in the Sea (North-East Atlantic - Portuguese Coast), guaranteeing a firm texture and the true taste of the sea.
Conservation: Kept strictly on a generous layer of fine crushed ice to preserve its natural shine and nutrients.
Preparation Suggestion: Ideal cooked with new potatoes, egg and seasonal vegetables drizzled with a good olive oil, or cooked whole in the oven on a bed of onions.
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¡Máxima frescura y tradición en su mesa del Mercado Municipal D. Pedro V de Coimbra!
Directamente de la lonja al puesto de D. Maria Rosário en el Mercado Municipal. Maria do Rosário en el Mercado Municipal, presentamos nuestra Pescada Fresca presentada en el formato más tradicional y estimado de nuestra gastronomía. Esta cuidada preparación no sólo preserva la humedad y firmeza natural de la carne durante la cocción, sino que garantiza una impecable presentación en el plato.
Comerciante: Maria do Rosário - Peixe Fresco (Servicio local y calidad garantizados).
Origen: Pescado en el mar (Atlántico Nordeste - Costa Portuguesa), garantizando una textura firme y el verdadero sabor del mar.
Conservación: Conservado estrictamente sobre una generosa capa de hielo fino picado para preservar el sabor natural y los nutrientes.
Sugerencia de preparación: Ideal cocido con patatas nuevas, huevo y verduras de temporada rociadas con un buen aceite de oliva, o cocido entero al horno sobre un lecho de cebollas.
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Un maximum de fraîcheur et de tradition à votre table au marché municipal D. Pedro V de Coimbra !
Directement du marché aux poissons à l'étal de D. Maria Rosário au marché municipal. Maria do Rosário au marché municipal, nous vous présentons notre Pescada Fresca présentée dans le format le plus traditionnel et le plus apprécié de notre gastronomie. Cette préparation soignée permet non seulement de conserver l'humidité naturelle et la fermeté de la viande pendant la cuisson, mais garantit également une présentation impeccable dans l'assiette.
Comerciante: Maria do Rosário - Peixe Fresco (Garantie de service et de qualité locale).
Origine: Pêché en mer (Atlantique Nord-Est - côte portugaise), garantissant une texture ferme et la véritable saveur de la mer.
Conservation: Conservé strictement sur une généreuse couche de glace pilée fine pour préserver la saveur naturelle et les nutriments.
Suggestions de préparation: Idéal cuisiné avec des pommes de terre nouvelles, un œuf et des légumes de saison arrosés d'un bon filet d'huile d'olive, ou cuit entier au four sur un lit d'oignons.
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