Raia Fresca
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Raia fresca ideal para a tradicional Caldeirada ou para fritar com molho de pitau.
A nossa raia destaca-se pela carne branca, firme e de sabor delicado. É um peixe extremamente versátil na cozinha portuguesa, sendo a estrela de caldeiradas, estufados ou simplesmente frita. Garantimos a frescura diária vinda diretamente da lota para a nossa banca no Mercado Municipal de Coimbra.
