Sardinas crujientes sobre arroz con cebollitas asadas

Una reinterpretación moderna y atrevida de la icónica sardina portuguesa. Envuelta en una corteza crujiente y ligera, la sardina conserva todo su intenso sabor, que contrasta a la perfección con la suavidad del arroz y el dulzor de las cebollitas asadas. Un plato visualmente impactante y rebosante de frescura, que refleja la maestría y la creatividad de la cocina del Sete Restaurante.